Chi siamo

La Fabbrica
La Casa Maroto

La Casa Maroto es un lugar de valor histórico, que fue construida en el año 1920 por Rafael Maroto Hurtado, quién le dio su estilo arquitectónico Italiano. Durante los años 60, la casa fue donada a la Cruz Roja chilena, organización que la manejó hasta el 2006, cuando fue vendida a inversionistas privados. Recién en octubre del 2013, volvió a funcionar, acogiendo al Club de Jazz de Santiago y a nuestro restaurant Italiano La Fabbrica, dando inicio al concepto que hoy llamamos PASTA, PIZZA & JAZZ!

Contacto
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Egaña
La Fabbrica Egaña
Los principales ingredientes para lograr platos de calidad son los productos importados directamente de Italia, junto a la pasión por la gastronomía italiana y la creatividad de nuestros chefs. Desde el desayuno a la cena tenemos muchas variedades de menú para recibirte a cualquier hora y también para todo tipo de eventos especiales.
La Dehesa
La Fabbrica La Dehesa
La Fabbrica La Dehesa se encuentra en el conocido Espacio Urbano, punto central de la comuna de Lo Barnechea y cuenta con un espacio inmejorable dentro de la zona terraza, con estacionamientos gratuitos, en un espacio verdoso y agradable en un ambiente lounge. Nuestro restaurant destaca por una decoración moderna con toques vintage y arty con sus famosos cuadros de personajes italianos.
Contacto
Excelente para compartir Nunca falla como lugar de encuentro, todo es delicioso y llega en perfectas condiciones a la mesa, en temperatura, presentación y sabor... Si a lo anterior agregas la atención de Alex, que está siempre atento, a acoger necesidades específicas del pedido, cómo también calefacción y hasta mantitas para facilitar una velada muy grata...
cacastrot
Santiago Chile
Perfecto para salir de la rutina Muy entretenido, perfecto para salir de la rutina. Jeannette nos atendió increíble! Recomiendo la focaccia de cebolla y tomate
patriciam
Santiago
Menús de la Nonna 100/10 Buenas porciones y atención rápida! El menú de la Nonna es 100/10. Nos atendió Ali Rivero y excelente atención.
Fernanda Cristi
Santiago
Con ganas de volver Me encanto la mezcla. La casa está muy bien ambientada y acorde a la temática del entretenimiento La carta ofrece variedad y la comida es muy buena, Buena relación calidad precio Nos atendió Frank muy atento y cordial.
Naomi H
Santiago
Arte en el Jazz y en la comida Vinimos por el Jazz, pero las pastas y las pizzas resultaron ser excelentes. Nos atendió Yaneth y fue muy gentil. Salida 100% recomendada
Camilo M
Santiago
Excelente comida y atención Muy buena comida, el menú espectacular. Excelente atención de Leandro y de sus otros compañeros. Restaurant muy bonito y muy bien ubicado
Ingrid R
Santiago
Muy buen lugar, ambiente excelente y comida excepcional! Gran experiencia Muy buena atención y una comida de otro nivel. Lo mejor que hay en el sector Av La dehesa. Para los niños también hay una buena alianza con el Uncle Fletch. Excelente!
Sergio V
Santiago
Full recomendado La Fabricca La Dehesa Muy rica la comida y la.atencion de Jaime excelente. El local muy lindo y acogedor Todo perfecto y demasiado recomendable!
Macarena D
Santiago
Excelente en todos los sentidos Nos encanto… muy rica la comida, las porciones vienen con lo justo, la sangria fresca y dulce, nada que decir. La atención excelente, todos muy preocupados, música en vivo incluida.
Valentina M
Santiago
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SOUS CHEF
Lorenzo Morelli
PASTRY CHEF
Aaliyah Williams
SAUTÉ CHEF
Lyon Blanchet
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